Beam Bongga
.
ห้องครัวไม่ใช่ส่วนแรกที่จะได้พบเจอเมื่อก้าวเข้ามาในบ้าน
เรามักสร้างห้องครัวไว้ในที่ลึกลับหลังบ้าน ไม่ค่อยได้พบปะผู้คน
มันอาจอยากปลีกตัวจากส่วนอื่นๆ สักหน่อย พอให้มีพื้นที่ให้ทำอะไรจนยุ่งหัวฟูส่งเสียงดังได้โดยไม่รบกวนใครมากนัก แต่อาจแง้มกลิ่นหอมออกมาเย้ายวนเล่นบ้างเป็นบางคราว
คงเป็นเพราะครัวเป็นสถานที่สำหรับขั้นตอนการผลิต ซึ่งเป็นขั้นตอนที่ใช้พลังงานมากที่สุด มันจึงต้องการสมาธิมากด้วยเพื่อผลิตและสร้างสรรค์ผลงานสักชิ้นขึ้น และแน่นอนว่าผลลัพธ์นั้นย่อมคุ้มค่า เมื่อครัวทำหน้าที่สำเร็จเสร็จสิ้น ผลผลิตแห่งเวทมนต์ก็ถูกส่งออกมาให้ผู้คนได้ชื่นชมเปรมปรีดิ์
.
ครัวเป็นสถานที่สร้างสรรค์ศิลปะที่สมบูรณ์ ในเวลาอันรวดเร็วทั้งครบ และสร้างสรรค์ เราสร้างมัน เสพมัน และหมดไป เมื่อเราทำอาหารสักจาน ได้สร้างสรรค์งานศิลป์ขึ้นมาสักชิ้น ไม่นานเราก็ต้องเสพมันเข้าท้องจนหมด แล้วมื้อต่อไปเราก็จะทำแบบนี้อีกซ้ำๆ วนไปเรื่อยๆ
ไม่ว่าจะเป็นครัวลักษณะใดมันย่อมมีเสน่ห์ในตัว เพราะมันมีเสียง มีกลิ่น มีรสชาติ และชีวิตชีวา
บางทีครัวที่ดีอาจเป็นเพียงเตาไฟฟ้าเล็กๆ กับหม้อสุกี้สักใบ แล้วพากันร่วมบรรเลงผลงานลงในหม้อ
บรรยากาศแบบนี้ให้ความรู้สึกอบอุ่นและสนุกสนาน มากกว่าครัวสวยงามที่ไม่เคยมีใครย่างกรายเข้าไปใช้
..
เพราะครัวเกิดขึ้นเพียงแค่เราลงมือทำอาหาร
แล้วสิ่งรอบตัวเราก็จะกลายร่างกลายเป็นครัวให้เราเอง
allahome 